NEISTOTA majiteľov hotela a reštaurácie na východe: Personál má OBAVY z reakcií ľudí!
Padla zhoda, že prípadné odohnanie si zákazníkov kontrolou Covid passov môže byť pre niektoré prevádzky až likvidačné.
Z chodu prevádzok v takzvanej oranžovej fáze Covid automatu sú prevádzkovatelia v okrese Vranov nad Topľou, kde nové pravidlá platia od pondelka 23. augusta, v neistote.
Zvýšený nápor
„Nevieme, čo nás čaká,“ zhodli sa majitelia hotela a reštaurácie. S povinnosťou kontrolovať, či je zákazník držiteľom potvrdenia o očkovaní, prekonaní alebo negatívnom testovaní, stotožnení nie sú, obávajú sa reakcií zákazníkov i zvýšeného náporu na personál.
„Prečo, keď sa idete najesť do reštaurácie, by mal čašník vidieť váš občiansky preukaz a ďalšie dokumenty? Osobne sa s tým neviem stotožniť. Nielen ako prevádzkovateľ, ale aj z pohľadu klienta,“ povedala pre TASR majiteľka hotela Zelená Lagúna v jednej z rekreačných oblastí pri Domaši Silvia Manduľáková s tým, že gastrosektor chápe, že opatrenia sú potrebné, v podobe, v akej sa majú realizovať, však gastroprevádzkam "sťažujú výkon, prácu a podnikanie“.
Problém GDPR
Podobne situáciu vníma aj majiteľ Warano pub and restaurant vo Vranove nad Topľou Marek Jonek. „Rozhodli sme sa síce pre tzv. režim OTP (očkovaní, testovaní, prekonaní), ja ale nemôžem od nikoho žiadať nejaký papier, je to GDPR. Navyše, môže sa stať, že sa ľudia budú napríklad vyhovárať, že si papier zabudli doma. Naozaj neviem, ako to budeme riešiť,“ povedal pre TASR.
Podľa Manduľákovej sa štát nariadením kontrolovať Covid pass pri vstupe do gastroprevádzok zbavil zodpovednosti a „hodil ju na plecia prevádzkovateľov“. V zahraničí tomu má byť inak.
Ponúkame aj ďalšie aktuality zo Slovenska:
„Čašník kontroluje iba platnú, štátom vytvorenú online registráciu, ale nevidí vaše zdravotné údaje. Plnú zodpovednosť tak nesie za seba sám zákazník,“ ozrejmila s tým, že kontrolu podrobností registrácie v prevádzkach, pri náhodných kontrolách, vykonávajú regionálni hygienici alebo polícia.
Obavy personálu
Obaja majitelia sa tiež pripravujú na možné konfrontácie so zákazníkmi pri dopytovaní sa na Covid pass.
„Ľudia sú rôzni, majú rôzne reakcie. Nakoniec si to odnesie náš servis a obsluha,“ podotkla Manduľáková. Obavy z reakcií má vopred už i jej personál. Obaja majitelia sa tiež zhodli, že prípadné „odohnanie si“ zákazníkov kontrolou Covid passov môže byť pre niektoré prevádzky až likvidačné.
Manduľaková hovorí aj o zvýšenom nápore práce na personál.
Ďalšie aktuality z východu:
„Pri viac ako 12-hodinovej prevádzke, keď máte personál, obsluhu, by sme potrebovali zamestnať ďalších dvoch-štyroch ľudí, ktorí by celý čas kontrolovali len toto. A to je nereálne,“ ozrejmila s tým, že keďže majú v hoteli viacero reštauračných prevádzok so samostatnými vstupmi, budú od pondelka fungovať v rôznych režimoch a služby poskytovať všetkým.
Pomohol len úver
Jonek sa zas obáva, či sa časom nevyvinie tlak na nezaočkovaný personál. „Mám personál, ktorý nie je očkovaný a očkovať sa ani nechce dať, a ja ho prepustiť nechcem. Zohnať dnes kvalitný personál je naozaj problém,“ vysvetlil.
Podotkol, že svojich zamestnancov si počas uplynulého obdobia, keď boli jeho jediným príjmom len tržby z roznášky jedla, udržal len vďaka úveru.
Úspešnejšia sezóna
Ubytovacích prevádzok sa podľa Manduľákovej slov prechod na fungovanie v „oranžovom režime“ nedotkne, keďže pravidlami OTP sa riadia už od začiatku júna a doterajšiu sezónu aj napriek tomu považuje za úspešnejšiu oproti vlaňajšej.
Dosiaľ nezaznamenali ani žiadne rušenia rezervácií.
Od pondelka 23. augusta je podľa Covid automatu v stupni ostražitosti 12 okresov. Oranžovými sú okresy Banská Štiavnica, Gelnica, Kežmarok, Košice I.-IV., Levoča, Poprad, Spišská Nová Ves, Stropkov a Vranov nad Topľou. Všetky ostatné okresy zostávajú v stupni monitoringu, teda v zelenej farbe.
A vo fotogalérii nájdete aj zábery na to, ako Zemplínsku Šíravu zaplavili polystyrénové guličky.
Ďalšie správy z domova i zo sveta nájdete aj na Dnes24, Facebooku a Instagrame.
Hl. foto: ilustračné
